スープの浓度は、牛乳で调节を。
みなさん、こんにちは。
1月は本格的な冬のシーズン。空気はシンと澄み渡り、冷たい风がほほにちょっと痛いほどですね。
こんな时のお散歩には、おなかの底からカラダをあたためてくれるほっこりスープがぴったりです。
おうちでスープを用意してから、パンを买いにお散歩にでかけましょう。
おいしいパンと一绪にスープをいただく幸せなひととき。
そんなたのしみがあれば、寒い冬のお散歩の足どりも軽やかです。
スープを弱火にかけながら、パンはトースターで軽くあたためて。
木のスプーンでひとさじ、ひとさじ。 ちょこっとちぎってスープに浸してもいいかも。
野菜のやさしい甘みたっぷりのスープは、ゆっくりとカラダに溶け込んで、じんわりとあたたかさがひろがります。
そんなスープの中から、今日は、かぼちゃのポタージュをご绍介。
かぼちゃはカロテン(ビタミン础)が豊富なお野菜。
风邪予防や美容効果も期待できる、冬にぴったりのスープなのです。
かぼちゃをにんじんやじゃがいもに替えると、さまざまなバリエーションのポタージュがたのしめます。
この底冷えの冬を元気に乗り切れば、あたたかな春はすぐそこ。
冬の寒さもおいしいパンとあたたかいスープでたのしく过ごしましょ。
雑誌や书籍へのレシピ提供?撮影のフードスタイリングを中心に、罢痴出演、セミナー讲师など多方面で活跃中。ワインのソムリエ资格に加え、イタリアにてオリーブオイルソムリエの资格も取得。活动の幅をさらに広げている。
