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さあ、パンといっしょにでかけよう ある日のレシピ さあ、パンといっしょにでかけよう ある日のレシピ

2种のフロマージュラスク

チーズの塩味にお酒が进みます。低温でじっくり焼いてサクサクに仕上げるのがコツ。さらに、はちみつをかけて甘じょっぱくしても美味!

2种のフロマージュラスク

材料(10个分)

ハードトースト(8枚切り)
1枚
【ブルーチーズ味】
ブルーチーズ
10g
无塩バター
10g
【パルメザン&エダムチーズ味】
パルメザンチーズ、エダムチーズ(粉)
合わせて10驳
粗挽き白こしょう
适量
カシューナッツ、かぼちゃの种、くるみなど
合わせて10个ほど
アンチョビペースト
适量
パプリカパウダー
适量

作り方

  • ハードトーストを縦に2等分、横に5等分し、10等分にする。低温のオーブントースターで焼き色をつけ过ぎないよう注意しながら、乾燥させるように焼く。
  • 【ブルーチーズ味】
    无塩バターを室温に戻し、細かく崩したブルーチーズと練り合わせてペースト状にする。1のハードトースト5個分の両面に薄く塗り、低温のオーブントースターでさらに乾燥させるように焼く。
  • 【パルメザン&エダムチーズ味】
    すりおろしたパルメザンチーズとエダムチーズを合わせ、粗挽き白こしょうを加える。1のハードトースト5个分の両面にこすりつけるようにしっかりとつけ、余ったチーズは上にのせる。ナッツはアンチョビペーストでくっつける。低温のオーブントースターでさらに乾燥させるように焼き、仕上げにパプリカパウダーをふる。

レシピ/监修:

2种のフロマージュラスク

春のある日
パン代さん(独身?一人暮らし) パン代さん(独身?一人暮らし)

本日はお花见です。と言っても、ビール片手にどんちゃん騒ぎをするお花见ではなく(それも嫌いではないけれど)、桜の下をお散歩したり、まったりとおしゃべりをたのしむ、お花见女子会です。

女子会らしく、まずは桜に合わせてロゼのスパークリングワインで乾杯!掲げたグラスに春の光が反射し、薄いピンク色がキラキラと辉きます。

つまみはもちろんパンとチーズ。外でも食べやすいよう、合体させて一口サイズのラスクにしました。2种のフロマージュ?ラスクです。

见た目はかわいいラスクでも、味はなかなかの本格派。一方にはブルーチーズをたっぷりと。もう一方にはパルメザンチーズとエダムチーズにナッツ、隠し味にアンチョビを少々。

そのまま食べたり、はちみつをちょこっとつけたり。いつの间にやら赤ワインの栓も抜かれ、ほろ酔い加减で桜に负けじとおしゃべりに花を咲かせます。

「幸せだね」ふと会话が途切れた时、桜とその上に広がる青空を眩しそうに见上げながら、友达が言いました。本当に、その通りです。

今年も桜が咲いて、おいしいパンとワインがあって、友达がいて。こうしてたのしくお花见ができて。谁にともなく感谢したくなる、そんな春の日です。