「田舎のパン」という意味のパン?ド?カンパーニュも、チーズといちじくをのせれば、おしゃれなタルティーヌに。休日のブランチに、优雅な気分でどうぞ。
リコッタチーズの特徴は、ふんわりとした口どけと、ミルクのほのかな甘み。はちみつやバルサミコ酢との相性もよく、上品な味わいに仕上がります。低脂肪?低カロリーなので、たっぷり涂ってどうぞ。
パリ近郊で作ってパリ市内に売りに来ていたことから「田舎のパン」を意味する名前で呼ばれるようになりました。全粒粉やライ麦粉を入れることが多く、素朴な味わい。焼き立てよりも、冷めてからが食べごろです。
多彩な知识と経験に基づき、レストランやカフェのプロデュース、书籍や雑誌へのレシピ提供、フォトスタイリング、罢痴出演など、多方面で活跃中。ワインのソムリエだけでなく、オリーブオイルソムリエとしても认定を受け、イタリア文化会馆での础滨厂翱公式オリーブオイルセミナー讲师を务めるなど、活动の幅をさらに広げている。
