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パン×具材で、おいしさ無限大!サンドフルレシピ パン×具材で、おいしさ無限大!サンドフルレシピ

ポテトグラタン风クロックムッシュ

寒い冬の日は、サンドイッチもホットに。ポテトとベーコンとしめじをはさんだクロックムッシュはいかがでしょう。チーズをたっぷりのせて、アツアツを召し上がれ!

ポテトグラタン风クロックムッシュ

材料(2个分)

食パン(10枚切り)
2枚
じゃがいも
1/3个
ベーコン
1枚
しめじ
20g
ホワイトソース
30g
ピザ用チーズ
25g
塩?こしょう
少々
バター
适量
粗挽き黒こしょう
适量
ピンクペッパー
适量
イタリアンパセリ
适量

作り方

  • じゃがいもは茹でてスライスしておく。
  • ベーコンは2肠尘幅にカットし、しめじは石づきを取る。一绪にソテーし、塩?こしょうで味を调える。
  • 食パンをトーストし、バターを涂る。
  • ホワイトソースの半量を3に涂り、1と2をのせ、サンドする。
  • 4の上部にバターを涂り、残りのホワイトソースを重ね、ピザ用チーズをたっぷりとのせる。
  • 5を2等分にカットし、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
  • 仕上げに粗挽き黒こしょうをふり、ピンクペッパーを散らして、イタリアンパセリを饰る。

ポイント

  • 中にはさむ具材は、お好きなものをどうぞ。火が通っているものなら何でも翱碍です。前日のカレーやシチューなどをはさんでもおいしいですよ。いろいろアレンジしてみてくださいね。


今回のレシピにおすすめのパン

食パン

今回のレシピにおすすめのパン

食パン

日本でもっとも一般的に食べられているパン。ソフトで口どけがよく、ほのかな甘みと塩けがあります。なお、食パンとは食事パンを総称する日本特有の呼び方で、型にフタをして焼くものを角食パン、フタをしないで焼くものを山形食パンと呼びます。

パンにまつわる基础知识

レシピ制作

伊藤真由美 伊藤真由美
伊藤真由美
(日本パンコーディネーター協会公認 パンコーディネーターアドバンス)

「おいしいパンのある暮らし」パン教室主宰。メーカーや公司様からのパン教室も多数。パン技术讲习の企画やパンを食べるイベントの主宰の傍ら、パンマットなどのプロデュースなども手掛ける。地元の情报誌でもパンの绍介ページを连载中。