シンプルなティーサンドイッチにはサンドイッチ作りの基本が詰まっています。ていねいに仕上げるとワンランク上の上品なおいしさに！色どりもきれいで、片手で食べやすいため、ピクニックなどのお弁当にもぴったりです。
レシピ
栄养士コメント
ティーサンドイッチは食べる人に合わせて量の调节がしやすく、朝食にも昼食にもおすすめです。野菜たっぷりのコンソメスープなどを合わせると、栄养バランスがアップ。スープと一绪に食べることで満腹感もアップして、ダイエット中の方にも向いている食事となります。
材 料：2人分
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?全粒粉入り食パン（约12尘尘）8枚
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?无塩バター＊28g
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?卵1个
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?マヨネーズ小さじ2
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?きゅうり1/2本
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?ハム2枚
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?クリームチーズ30g
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?マーマレード25g
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?白ワインビネガー小さじ2
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?塩适量
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?白こしょう适量
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?粗びき黒こしょう少々
下準备
- ?无塩バターは常温に戻し、ポマード状にしておく。
作り方
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①卵サンドを作る。
卵をゆでる。小锅に水3カップと卵を入れ、タイマーを12分30秒にセットして强火にかける。沸腾してから1分间は强火のままにし、その后弱火にしてタイマーが鸣るまでゆでる。汤を捨て、冷水にさらし、殻をむく。ゆで卵を粗く刻み、塩、白こしょうで軽く下味をつけてからマヨネーズを混ぜ合わせる。全粒粉入り食パン2枚の片面に无塩バターを4驳ずつ涂って、卵をはさむ。 -
②キューカンバーサンドを作る。
きゅうりは縦方向に3㎜の厚さにスライスし、バットに并べる。塩、白こしょうと白ワインビネガーを全体にかけ、约5分间置いて味を驯染ませ、ペーパータオルで余分な水分を取っておく。全粒粉入り食パン2枚の片面に无塩バターを4驳ずつ涂って、きゅうりを并べてはさむ。 -
③ハムサンドを作る。
全粒粉入り食パン2枚の片面に无塩バターを4驳ずつ涂って、ハムをはさむ。 -
④マーマレード＆クリームチーズサンドを作る。
全粒粉入り食パン1枚の片面にクリームチーズを涂り、粗びき黒こしょうを振る。もう1枚には无塩バター4驳を涂り、さらにマーマレードを涂り重ねて、クリームチーズを涂ったパンと合わせる。 - ⑤①と②、③と④をそれぞれ重ねて耳を切り落としてから、6等分に切る。
