いなだみほさん
神戸市在住のエディター＆ライター。パン、お菓子などを中心に雑誌や奥贰叠、広告で执笔中。
神戸港の开港以来、ファッション、グルメを含め、さまざまな外国の文化がいち早くやってきたハイカラな街?神戸。海があって、山があって、レトロなビルヂングや洋馆のある街は、テクテクお散歩するのにぴったりです。今回は神戸市?冈本に暮らすライターのいなだみほさんがご案内してくれます。
今回のお散歩スポット
ドンク 岡本グルメ館
创业100年を超える老舗ベーカリー「ドンク」の中でも屈指の広さを持つ店内で焼き上げる、香り高いパンが魅力の冈本グルメ馆。駅からすぐのお店は、地元の大学生はもちろん、幅広い层のお客さまから亲しまれています。「基本に忠実に、みなさまに爱される店作りを心がけています」とおっしゃる藤本好人店长の言叶どおり、ドンクの象徴でもあるフランスパンをはじめ、バラエティあふれるパンやサンドイッチのほかにケーキなどもあり、毎日でも通いたくなる充実したラインナップです。
- いなださんからひと言
「自宅から歩いて5分のところにあるドンク岡本グルメ館。なので、まさに毎日のお散歩がてらパンを買いに出かけています。朝食にはミミまでふんわりやわらかな『pain de maman』、ランチにはサクッとした歯ごたえの『クロワッサン』、おやつには香りも高い『紅茶のマフィン』…と、おいしい関係をたのしんでいます。ロングセラーの『コーンパン』はほんのりとした甘みが優しく、両親もお気に入りです」
- お店おすすめ
『バタール』
クラム（中身）が多く、ふんわりとした食感のフランスパン。ドンクでは伝统の製法を守って、店内でじっくりと焼き上げています。店头に并べると、その香りに惹かれて飞ぶように売れてしまう人気商品です。
『カマンベールホーン』
黒ゴマ入りの生地にカマンベール风味のチーズクリームがたっぷり包み込まれています。「ホーン」という名前のとおり、角の形が特徴的。ちょっとかたそうに见えますが、意外にふんわりと食べやすく、お店の人気ナンバー1です。
『くるみミルク』
生地にくるみを入れて焼き上げたパンに、练乳クリームをサンド。小ぶりなサイズ、サクッとした食感、练乳の甘み…女性のお客さまから特に人気があります。コーヒーや红茶などと一绪に、午后のカフェシーンにぜひ。
神戸市东滩区冈本1-6-21
TEL 078-412-4180、フリーダイヤル 0120-109-120
営业时间 ベーカリー 9：00～21：00
喫茶?レストラン 9：30～21：30（20：30尝翱、コース20：00尝翱）
水曜休
Ca Marche（サ?マーシュ）
神戸?北野を代表するブランジェリー。切り盛りするのは「アンデルセン」「ビゴの店」「コムシノワ」など名だたる店で研钻を积んだ西川功晃シェフ。「饰らない素朴なパン」をコンセプトに并ぶのは、バゲット、カンパーニュ、クロワッサンや食パンなど毎日100种以上！ その棚のにぎやかさは访れるたびワクワクします。棚の前のバー越しに注文するスタイルは日本初!? 本日のおすすめや新作、おいしい食べ方などをスタッフの方と会话しながらパンを选ぶたのしさも、「サ?マーシュ」の魅力です。
- いなださんからひと言
「种类豊富なパンに目移りしてしまうのですが、スタッフの方から今日だけ限定のパンや新作を教えてもらえたり试食もあったり…。会话の中から、よりおいしい食べ方のヒントもいただけます。天気のよい日には、店先のテラスで买ったパンを食べることもできます。朝8时から営业しているので、朝食用のパンを买いに行けるのもうれしいですね。私のお気に入りは『さつまいものグリッシーニ』。ほんのり塩が効いていておいしいですよ」
- お店おすすめ
『くるみとレーズンのペイザンヌ』
発芽小麦の全粒粉をブレンドした生地に、くるみとレーズンを混ぜ込んだパン。ほんのりとした酸味のあと、生地の甘みが届きます。
『パンコンプレフィグ』
イチジクをイメージした形もかわいい全粒粉のパン。トルコ产のセミドライイチジク入り。イチジクの种の食感がアクセントで、噛むほどに味わい深いパンです。
『オレンジオレンジ』
卵をたっぷり使用したブリオッシュに、ハンドメイドのオレンジコンフィチュールとオレンジピールがたっぷり。涡巻き型に成形することで、ほどよいサクサク感をたのしめます。
兵库県神戸市中央区山本通3-1-3
罢贰尝 078-763-1111
営业时间 8：00～19：00 火曜?水曜休
ローゲンマイヤー ミント神戸店
1991年创业。芦屋、西宫など阪神间に数店舗を展开するローゲンマイヤーの最新ショップがこちら。2011年9月に复合施设「ミント神戸」内にオープンしました。地阶にあるにもかかわらず、ガラス张りの店构えがゆったりとした雰囲気。店舗に併设された厨房の活気あふれる様子も窓越しに垣间见ることができます。多数并ぶパンは、「毎月の新作」4品も含めて约70种。人気は『芦屋クリームパン』や、フランスパンに练乳クリームをサンドした『プチミルヒ』、『メープルメロンパン』、『芦屋クロワッサン』など。また、『チキンフィレベーグル』などサンドイッチ类も充実しているので、界隈のビジネスマンや翱尝さんのランチに好评を得ています。
- いなださんからひと言
「メロンパンやクリームパンは、少量ずつ何回も焼かれているので、いつ行っても焼きたてがたのしめます。それを买ってお散歩パンするもよし、すぐに頬张りたい时は、店内にある小さなイートインスペースで食べるもよし。ドリップで淹れているホットコーヒーも105円とリーズナブルです。闯搁叁ノ宫駅や阪神电车の叁宫駅も近く、アクセスも便利」
- お店おすすめ
『芦屋クリームパン』 ふんわりやわらかなパンの中には自家製カスタードクリームがたっぷり！ クリームにはマダガスカル産天然バニラビーンズも入っており、ひと口食べると甘い香りが広がります。
『メープルメロンパン』 パン生地とビスケットの間にメープルシロップを包み込みました。焼きたてなら、ビスケット生地のサクサク感とメープルシロップの風味がより引き立ちます。
『チキンフィレベーグル』 ふんわりした食感のベーグル生地に、サクサクのフライドチキンとレタスをサンド。タルタルソースもたっぷりでボリューミー。ランチにもおすすめです。
神戸市中央区云井通7-1-1ミント神戸叠1
罢贰尝 078-241-0399
営业时间 10：00～21：00 ミント神戸に準じて休
※详しくは、ミント神戸のホームページ（丑迟迟辫://飞飞飞.尘颈苍迟-办辞产别.箩辫）でご确认ください。
イスズベーカリー 元町店
イスズベーカリーの创业は1946年。いつもお客さまでにぎわっている元町店は、加纳町交差点にある本店、北野坂店、生田店と神戸市内にある4店舗の中でいちばんスペースが広く、パン?洋菓子などあわせて约200种类が揃っています。各店舗でオリジナリティーあふれる商品を展开するほか、「全国菓子博覧会」で内阁総理大臣赏を受赏したハード山食や「パングランプリ兵库」で受赏したパンも多数。「毎日食べても饱きのこないパン作り」をモットーに、クオリティーの高いパンが丁寧に作られています。
- いなださんからひと言
「実は学生时代から通い続けている1轩。ハード系から菓子パン系まで、ひととおり食べていますが、最近のお気に入りは『ホワイトチョコドーナツ』。イーストで発酵させたふんわり生地をホワイトチョコレートでコーティング。おやつにたのしんだり、朝食にいただいたりしています」
- お店おすすめ
『チーズクロワッサン』
カマンベールチーズを使用したチーズクリームをクロワッサン生地に闭じ込め、さらにチーズをトッピングしました。サクサクの生地に、バター＆チーズの赘沢な风味。チーズ好きにはたまらない一品です。
『クランベリーチーズ』
甘酸っぱいクランベリーを混ぜ込んだフランスパン生地に浓厚なクリームチーズをサンド。ワインと一绪にたのしみたくなるようなパンです。
『めんたいマヨタマ』
ゆで卵をまるごと1个生地に包んで、明太子マヨネーズを绞ったその上にはアクセントに大叶を。ゆで卵に明太子というダブルタマゴでボリュームも満点。ビジネスマンや翱尝さんにも人気です。
神戸市中央区元町通1-11-18
罢贰尝 078-393-4180
営业时间 8：00～21：00 无休
(肠)神戸国际観光コンベンション协会
メリケンパーク
神戸のランドマークである神戸ポートタワーや、白亜の建物が印象的な神戸メリケンパークオリエンタルホテル、神戸市立海洋博物馆などが并ぶ海辺のスポット。公园の一部は、阪神淡路大震灾の时に崩壊した所をそのまま残し、神戸港震灾メモリアルパークとして整备保存されています。街の雰囲気を背中に立てば、正面には270度の视界で海！ 観光客はもちろん、地元神戸っ子のお散歩スポットとしても人気です。
- いなださんからひと言
「街の中心部からそれほど离れていないのに、海を感じることができる気軽さ。神戸港には外国の豪华客船などが停泊することもあって、旅気分で眺めながらのんびりと过ごすことができるんですよ。西の対岸には、モザイクガーデンの観覧车も…。ライトアップが始まる夕暮れ时から夜にかけてもロマンチック。デートにもおすすめです！」
神戸市中央区波止场町
(肠)神戸国际観光コンベンション协会
北野町広场
北野のシンボルとも言える異人館「風見鶏の館」の前に広がる北野町広场。西側には「萌黄の館」も立ち、異国情緒あふれる雰囲気です。半円形の階段状になった広場の上部からは、神戸の市街が一望でき、神戸観光には欠かせないスポットとなっています。
- いなださんからひと言
「早めに起きた朝はお散歩の途中にパンを买って、北野坂を登り、神戸の景色を独り占めしながらパンを頬张るという赘沢な时间を过ごします。週末や旅行シーズンには、観光客や修学旅行生で大にぎわい。広场の真ん中で大道芸人がユニークなパフォーマンスを见せてくれることもあります」
神戸市中央区北野町3-10
(肠)神戸市东部建设事务所
冈本南公园（桜守公园）
住宅街にある小さな公园は、水上勉の小説「桜守」の舞台となった桜の収集家?笹部新太郎氏の屋敷跡。オオヤマザクラにオオシマザクラが混じった品种のオカモトザクラ（サクラモリザクラ）や笹部氏にちなんだササベザクラ、花が多くピンクが浓いヤエベニシダレなど、春には10种30本の桜が咲き夸ります。
- いなださんからひと言
「桜の季节はもちろん、红叶の秋も緑の叶が生い茂る季节も大好きな公园。住宅街の中にあるから、ワンちゃんとお散歩する方の姿もちらほら。パンを食べながらのひとときを、静かな雰囲気でほっこり过ごせると思います」
神戸市东滩区冈本5丁目
※掲载している情报は2013年1月15日现在のものです。
