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ブランジェ浅野屋 軽井沢旧道店

スペイン製の石窑で焼き上げる伝统的なヨーロッパスタイルを中心に、食事系からお菓子系まで、バラエティ豊かなパンがそろう老舗ベーカリー。オープン直后から地元の人や観光客でにぎわうので、いろいろな种类のパンと出会いたいのなら午前中に访れるのがベスト。パンを买ってお散歩パンするのはもちろん、店内に併设されたイートインスペースでいただいたり、欧风家庭料理の「レストラン　シェ?マリー」を利用したり、さまざまなスタイルで焼きたてのパンを堪能できます。

- 清水さんからひと言
「ライ麦パンやカンパーニュなど、シンプルな食事系のパンを味わう时は、浅野屋オリジナルの『信州黄金シャモのレバーペースト』や『信州厂笔贵ポークリエット』『ガーリックバター』を涂ってたのしんでいます。そのままでも十分おいしいのですが、味に広がりが出ておすすめです。ワインとの相性も抜群ですよ」

- お店おすすめ
『フルーツライ』
定番の人気商品。ライ麦粉30％配合の生地に、オレンジピールやラムレーズン、クルミ、アーモンドを加えた赘沢なパン。そのままでも、クリームチーズやクセのあるタイプのチーズを涂って食べても翱碍！

『カンパーニュ　クランベリー＆チーズ』
天然酵母を使用したパン生地に、クランベリーとナチュラルチーズを加えたパン。シンプルながらも、ほどよい酸味が◎。

『ポテトフランス』
まるごとのじゃがいもを使用したボリュームたっぷりのパン。じゃがいものやさしい甘みを味わえます。

长野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢738
罢贰尝　0267-42-2149
営业时间　7：00～21：00（夏期）　9：00～17：00（冬期）　8：00～18：00（その他）　无休
※土?日?祝日や季節などにより営業時間は変動します。詳しくはお電話でお问い合わせください。

ベーカリー＆レストラン 沢村

9棟のお店をウッドデッキでつないだ森の中の小さな街?星野エリアのハルニレテラス内にあるベーカリー＆レストラン 沢村は、「森のパン屋さん」という表現がぴったりのおしゃれなお店。木々の間を抜ける爽やかな風の音色や小川のせせらぎを聞きながらお散歩パンすることができます。軽井沢の澄んだ空気と水が育む天然酵母パンは2009年のオープン以来、観光客や別荘を訪れた奥さま方から大人気。食パン、バゲット、オリジナルパン、サンドイッチなど、都会とは違った雰囲気でいただく焼きたてパンは、おいしさもひと味違います。

- お店おすすめ
『クロックムッシュ』
天然酵母で焼き上げたこだわりパンに、地元产ロースハムとフライドオニオンをサンドし、たっぷりのチーズをのせて仕上げた人気パン。浓厚なチーズの香りが食欲をそそります。「沢村のクロックムッシュを食べるために軽井沢に来た」と、おっしゃってくださるお客さまもいらっしゃいます。

『バゲット』
5种の小麦粉と4种の天然酵母をブレンドして焼き上げる定番商品。ホームページでは「沢村スタッフのおすすめベスト5」の第1位としてご绍介しています。もちろんそのまま食べてもおいしいのですが、薄めにスライスしてチーズを添えればワインにもぴったりです。

长野県軽井沢町星野　星野エリア　ハルニレテラス内
罢贰尝　0267-31-0144
営业时间　ベーカリー　7：30～20：00（1月10日～3月末　8：30～20：00）　无休
レストラン　モーニング　7:30～10:00（土日のみ）　ランチ　11:00～16:00　ディナー　16:00～22:00（21:00尝翱）

haluta karuizawa（ハルタ軽井沢）

中軽井沢駅のほど近くにある隠れ家的なベーカリー。北欧のベーカリーカフェをイメージした店内には、焼きたてのパンがずらりと并ぶベーカリーコーナー、カフェコーナー、北欧雑货やアパレルのコーナーが心地よく共存しています。ベーカリーコーナーに并ぶパンは、日常的に食べやすく饱きのこない味と食感が特徴で、食べやすさを大切にしています。材料の配合や焼き方にこだわっており、见た目はハード系なのに食感はソフトというユニークなパンも多数。洋菓子店を営んでいたオーナーのご両亲が作るケーキや焼き菓子も一食の価値ありです。

- お店おすすめ
『このみ』
クルミ、ピスタチオ、ひまわりの种、カシューナッツがたっぷり入ったナッツパン。ネーミングは、木の実（このみ）から。ローストしていない生のナッツを生地に加えて焼き上げるため、香りと甘さが际立ちます。ナッツの分量が多く、焼き时间が短めなので、ハード系の生地でありながらソフトな食感です。

『アサマ』
スイス产のグリュイエールチーズがたっぷり。小麦粉と同量のチーズが入っているため、どこを食べても豊かなチーズの味わいが広がります。

『ブリオッシュ』
発酵バターと牛乳で仕込んでおり、やわらかさが特徴。一般的なブリオッシュとは材料も焼き时间も违い、洋菓子作りの要领で仕上げています。牛乳と一绪に、ふんわりとした口どけの良さをご赏味ください。

长野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢3018－3
罢贰尝　0267-31-0841
営业时间　9：00～18：00　火曜休
※不定期で连休となる场合があります。详しくはホームページでご确认ください。

ベーカリーカフェ?ココラデ

軽井沢中心部から车で约20分。高原を走る干线道路沿いにあるお店には、开店前から早々とお客さんが来店するほどの人気ぶり。軽井沢の别荘エリアから来る方も多いそうです。ふっかふかの食パンやクロワッサンなど定番商品のほか、地域の食材をふんだんに使用したオリジナルパンも好评。月替わりで登场する10种类のパンも喜ばれています。併设するカフェのテラス席で、そびえ立つ浅间山を眺めながらのびのびとパンを食べるのは格别なおいしさ。

- お店おすすめ
『中仙道　心楽诲别あん』
薄く焼き上げたクルミ生地に、和菓子のあんをたっぷりと詰め込んだオリジナルあんパン。クルミ生地とあんがよく合います。おへその部分の桜の塩渍けがアクセントに。

『浅间山』
お店からも见える浅间山のシルエットをかたどったようなビッグサイズの食パン。外はカリカリ、中はふんわりと焼き上げているのが特徴のヒット商品です。

长野県北佐久郡御代田町大字马瀬口458－2
罢贰尝　0267-41-0383
営业时间　7：00～19：00（2012年10月より　8：00～18：00）　无休

汤川ふるさと公园

軽井沢の中央を流れる汤川沿いつくられた全长约2办尘の公园です。园内には、芝生広场、游具広场、ドッグラン、运动広场、多目的広场、自然保全エリアがあり、子どもから大人までが思い思いの时间を过ごしています。中でも目玉は游具広场の大型游具。44个の游具が、地面に降りずにグルッと一周まわれるように配置されています。新干线の高架下近くにあるため、园内から新干线が走る様子が见えたり、浅间山の雄大な姿を望めたり、その见事な景色も自慢のひとつです。

- 清水さんからひと言
「友人たちとバーベキューをしに、よく出かけています。园内にはトイレもあり、安心して利用できます。また、きれいに整备された芝生広场では、以前にウエディングのロケーションフォトを撮影しました。“家系図を実写で残したい”という新郎新妇様のご要望で、白いヒモで芝生の上に线を描き、その上にご亲族全员に立っていただいたところを上から撮影。とっても印象的なシーンで思い出に残っています」

长野県北佐久郡軽井沢町长仓
罢贰尝　0267-45-8111（軽井沢町役场）
入园自由

natural Cafeina（ナチュラルカフェイーナ）

軽井沢駅北口から徒歩8分に位置するカフェ。バリスタのオーナーがいれる本格コーヒーや、グランクリュ（特级畑）の豆を使用した『スペシャルブレンド』、ラテアートが评判の『カフェイーナ?ラテ』がおすすめ。また、フレンチを経験したシェフによる创作料理やブラジル人の奥様が作る伝统料理など、食事メニューも充実しています。メニューはドレッシングからすべて手作り。地元の无农薬野菜を使用するなど、素材にもこだわっています。軽井沢の清々しい风を感じながら、くつろぎのひとときを过ごせる人気のスポットです。

- 清水さんからひと言
「カフェ巡りが好きで、こちらにも友人と一绪によくおジャマしています。职场から近いので、时间に余裕がある时はランチでも利用しています。ここにいると、とってもリラックスできるんです！食事メニューが多いのもうれしいですね。仕事柄、结婚式の二次会やパーティーでもお世话になっています」

- お店おすすめ
『アサイーボウル』
ポリフェノールたっぷりの南米フルーツ「アサイー」を、季节のフルーツといただく栄养満点の一品。朝食にぴったりです。

『ムケカ』
ブラジル北部のバイーアの伝统料理。トマト、ココナッツミルク、シーフードの入ったシチューで、ごはんが付きます。ランチやディナーにどうぞ。

『カフェイーナ?ラテ』
バリスタのオーナーが施すラテアートが见もの。味?香り?见た目すべてを味わえます。

长野県北佐久郡軽井沢町軽井沢东25
罢贰尝　0267-42-3562
営业时间　8：00～21：00（夏期は7：00～）　水曜休
※ディナーは要予约

碍颈苍辞（キノ）

イギリスやフランスのアンティーク雑货、东ヨーロッパ?中东のキッチングッズ、天然石を使用したオリジナルアクセサリーなど、存在感のあるアイテムを中心にそろえるショップ。アンティーク雑货は、オーナー自ら现地に买いつけに行っており、ディテールや质感など、作り手の想いを感じられるアイテムばかり。东京を拠点に店舗の内装デザインや家具の製作を手がけるオーナーだけあって、お店のディスプレイもとっても素敌！ぜひインテリアの参考に。

- お店おすすめ
『手作りアクセサリー』
1200年～1700年前にアフガニスタンで発掘された「ローマンガラス」や天然石をあしらったネックレスやピアス、真鍮のブレスレットなど、人気のオリジナルアクセサリー。価格は3,000円くらいからそろっています。

『手吹ガラス』
手作业によって作られた手吹ガラスのグラス。色や形など、一つひとつ异なる表情をたのしめます。また、手にした时に感じる温かみも手作りならでは。

『板付きフレーム』
长方形の板に木製フレームが付いた「板付きフレーム」や、木製フレームのみの「额縁」を活用してインテリアをおしゃれに演出できます。お気に入りの写真や絵を板に贴ったり、额縁の中に饰ったりするだけで翱碍です。2,500円からで価格もお手顷。

长野県北佐久郡軽井沢町軽井沢480－7
罢贰尝　0267-41-5046
営业时间　10：00～18：00（10月以降　10：00～17：00）　木曜休（夏期?ゴールデンウィーク?お盆は无休）
※4月中旬～12月中旬のみ営业