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パンを使ったスイーツレシピ

パンを使った、见た目も可爱らしいスイーツレシピを绍介します。

シャンピニヨンのカラフルデザート仕立て

シャンピニヨンのカラフルデザート仕立て

3时の小腹にちょうどいいボリューム。おもてなしのデザートとしてもどうぞ。

作り方

  • シャンピニヨンを里返し、底面に十文字に切り込みを入れる。
  • 上部を切り取り中身をくり抜く。くり抜いた中身は食べやすい大きさに刻んでおく。
  • フルーツは大きさをそろえてカットする。
  • 生クリームに砂糖を加え、7分立てにする。パンの中身とフルーツを加え、ざっくり混ぜ合わせる。
  • (4)をシャンピニヨンに詰め、切り取った上部をのせる。

ポイント

  • 底面に十文字を入れるのは、食べやすさへの配虑。
    少し时间が経った方が生地に味がしみ込んでおいしくいただけます。


フレンチトースト

フレンチトースト

乾燥して硬くなったフランスパンも、しっとりおいしく苏ります。

作り方

  • フランスパンを厚めにカットする。
  • 牛乳を温め(40~50℃)、砂糖を入れて溶かす。卵をほぐして加える。
  • パンを(2)にしっかり浸し、中心までしみ込ませる。
  • バターを热して両面に焼き色がつくまで焼き、お好みでメープルシロップやフルーツを添える。

ポイント

  • 卵液を中心までしっかりしみ込ませるのがポイント。
    フランスでは朝食としても定番のメニューです。

Column パン食系女子の日常

「朝食準备」パン食系女子 フレンチトーストで旦那と息子、目覚める。

旦那と息子は静かに寝息をたてている。
寒さで、朝起きがそろそろ辛くなる午前6时45分。

37歳の旦那と7歳の息子はいびきをかいて、楽しい梦の中にいる。

両方ともやんちゃでずいぶん困る。
大きな息子と小さな息子がいる私の家族。

この前の週末は、男だけの秘密だからママには内绪と言って彼ら二人だけでザリガニ取りへ向かったし、(びっくりするほど泥だらけで帰ってきた)

昨日は旦那はろくにメールもよこさず、午前様で帰ってきた。息子はアニメの见过ぎで宿题を忘れていた。そんな二人の息子に昨晩は思いっきりカミナリを落としたから今日は気分良く学校?会社へ送り出したい。

そんな朝はフレンチトーストを作る。

卵をシッカリパン生地に染み込ませてパンの中身は、ふわふわの食感を出す。食パンではなく、フランスパンで作るのが私流。皮部分のカリカリした香ばしさがより一层际立つ。バターとメープルシロップの香りがキッチンを包む。

いつも二人のことで、ヤキモキしているけど彼らの目がキラキラと辉いている间は大目に见てやろう。

一番のファンは、私なのだから。

隣の部屋でごそごそと音がしている。そろそろ、彼らが目を覚ます顷だ。

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