しょうが风味の照り焼きチキンをベーグルで挟み、ピクルスの代わりに、しょうがの甘酢渍けをのせました。身体の中からぽかぽか温めてくれるサンドです。
※しょうがの甘酢渍けがない場合は、Bのしょうが汁をしょうがのすりおろし小さじ1に。
身体を温める働きをもつ食材、鶏肉としょうがのダブルの効果で冷えを予防しましょう。ベーグルは軽く温めても翱碍。歯切れがよくなり、食べやすくなります。
ユダヤで生まれ、ニューヨークで広まったパン。焼成前にお汤でゆでるのが最大の特徴で、もっちりとした独特の食感に焼き上がります。目が詰まっているため、食べ応えもバツグン。サンドイッチにもよく使われています。
ベターホームのお料理教室渋谷教室讲师。「お料理はじめての会」「和食基本技术の会」「洋食?中华おかずの基本」などの各讲习会で家庭料理の基本を教えるほか、ベターホームの料理本のレシピ开発なども多数手掛ける。
