ピリリと大人向けのペッパー风味と、さわやかな甘みのあんず风味。パンによく合うフレッシュなカッテージチーズを作ってみましょう！
※レモン1个を搾ると、约大さじ2强のレモン汁がとれます。
牛乳をこす时は、破れないよう厚手のペーパータオルを使いましょう。コーヒー用のペーパーフィルターでも代用できます。（ちなみに、こした时に出てくる液体は「ホエー」といい、栄养が豊富。はちみつや砂糖、レモン汁を加えると饮みやすくなります。）混ぜ込むジャムは、お好みのもので翱碍。甘みに応じて入れる量を调整しましょう。
カッテージチーズのフレッシュな酸味を生かしてくれる、リーンな生地のフランスパンがおすすめ。お食事系のペッパー风味、デザート系のあんず风味、どちらのカッテージチーズにもよく合います。
かわいいフタ付きの容器は、スプレッドの强い味方。保存容器と食器を兼ねられるので、冷蔵库から出してそのまま食卓へ。パッキン付きのものなら密闭でき、さらに保存に向いています。
