水溶化キューテン
パイオニアならではの弛まぬ进化を
世界で初めてコエンザイム蚕10の
量产化に成功
酵素が体内で働くのを助ける「补酵素」。その一种であるコエンザイム蚕10は、もともと体内で生合成されますが、その生合成能力は20歳前后をピークに减少します。コエンザイム蚕10が不足すると体内の抗酸化力やエネルギー产生能力が低下するとされており、食事やサプリメントで补う必要があります。
1967年、そのコエンザイム蚕10の量产化に世界で初めて成功したのが、日清ファルマ（旧?日清製粉医薬部门）でした。ビタミン叠1を発见した铃木梅太郎博士と共同で取り组んできたビタミン研究の知见を基盘に、ビタミンＥや、ビタミン碍1とコエンザイム蚕10の化学构造が部分的に似ていることから量产化に挑戦。约10年の年月を费やし、量产化製法の开発に成功しました。
开発当时は、ユビデカレノンという名称で医薬品として用いられました。ユビデカレノンを主成分とする心臓薬は国内の医疗现场で役立てられ、多くの人たちに贡献しました。また、2001年4月の食薬区分の法改正により、食品素材としてコエンザイム蚕10の使用が认められたことを机に、健康?美容等の分野で商品化が进み、その用途は大きく広がっています。
特许技术の「水溶化コエンザイム蚕10」で吸収性アップ
コエンザイム蚕10は、油に溶けやすく水に溶けにくい性質を持っています。そのため、食事と一緒に摂取しないと体内に吸収されにくいという課題があります。そこで日清ファルマは、空腹時をはじめ、いつ飲んでも体内に吸収されやすいよう、「水溶化」の研究を進めました。数年に及ぶ技術開発の結果、ナノ化技術を用いた超微粒子加工により水溶化を実現し、コエンザイム蚕10原末のソフトカプセルに比べ约3倍の吸収を可能にしました。
水溶化に成功した2002年以降、粉末?饮料等のさまざまな形态で商品展开してきましたが、タブレットタイプの商品化にあたっては、いくつかの壁がありました。まず、饮みやすいタブレットをつくるには、体の中でしっかり溶けるようにしつつ、小型化しなければなりません。そのため、复数の素材をさまざまな量?割合で配合して试作検讨を重ねました。
また、量産への移行にあたっては、実機での試作を生産技術、品質保証等の面から多角的に検証し、製造時にトラブルが起きないようあらゆる問題点を解消しました。コエンザイム蚕10のパイオニアならではの経験はもちろん、化学や工学に関する知识?技术を幅広く保有する日清製粉グループだからこそ、実现できた商品だといえます。
水溶化コエンザイム蚕10の特长
2020年3月、环境に配慮したアルミ袋包装を採用した「水溶化キューテン」が発売されました。従来の商品はボトル入りでしたが、マーケティング部門と連携し、省資源かつ輸送しやすいパッケージにリニューアルしました。これからも、多様な視点での改良を目指し、グループ社内外のエビデンスや情報網を最大限活用しながら、お客様一人ひとりの健康維持に役立つ商品を提供できるよう、日々の研究开発に取り組んでいきたいです。
日清ファルマ株式会社
健康科学研究所牧田 美希※ 所属は取材当時
