小麦粉ができるまで
①原料の受け入れ
小麦は巨大な穀物船で运ばれてきます。製粉工场の専用港に到着后、机械で小麦を一気に吸い上げて船から降ろします。小麦はサイロと呼ばれる贮蔵库にいったん贮めておきます。
②挽砕（ばんさい）
サイロに貯めておいた小麦を、ロール机と呼ばれる機械で砕いていきます。
③ふるい分け
ロール机で細かく砕いた小麦の粒は、シフターと呼ばれる大きなふるいにかけられます。ふすま（表皮）の部分は、シフターではふるい分けきれないので、ピュリファイヤーという機械で風の力を利用して取り除きます。
その後また、ロール机、シフター、ピュリファイヤーと、この作業を何度も繰り返すことで、小麦の粒がだんだん細かくなっていきます。
④包装?検査?出荷
小麦粉は自动的に计量された后、包装されます。
正しく包装されているか、赏味期限が正しく印字されているかチェックを行い、金属検出机に通し、再度重量が正しいかを确认して出荷されます。